Luis Felipe Edwards Gran Reserva Roussanne 2012

Luis Felipe Edwards Gran Reserva Roussanne 2012

Code SAQ :  11948622 – 17,75$

 

La Roussanne est un cépage produisant un vin blanc de grande qualité qui s’avère malheureusement plus souvent onéreux qu’abordable. Dans le cas de ce produit Chilien proposé par Luis Felipe Edwards, vous aurez la chance de goûter un vin de grande qualité sans franchir la barre des 30$.

 

Luis Felipe Edwards Gran Reserva Roussanne 2012

Cépage: Roussanne

Région: Vallé de Colchagua

Alcool: 14%

Notes de dégustation:

Ne déguster pas ce vin à trop basse température, 30 minutes au frigo suffise pour abaisser la température de cette bouteille question de ne rien manquer de ce liquide chilien. Au nez vous retrouverez une odeur de lime, de pamplemousse et de pomme verte en fin de saison. Côté bouche, prenez votre temps pour le réchauffer un peu et pour faire s’exprimer les goûts de compote de pêche et de melon bien mûr. Solide en bouche, bien balancé entre son acidité et son coté sucré. On termine le tout sur une belle note boisé.

Description libre:

Souvent les vins blancs sont méconnus du grand public. La prochaine fois que vous retournerez dans votre SAQ tentez l’expérience d’une bonne bouteille de vin blanc. Le plus important est de prendre un cépage qui saura accompagner votre repas. Le gran reserva roussanne 2012 pourra à coup sûr donner de la valeur à tous les types de produits de la mer. Il peut aussi bien accompagner vos dégustations de fromage, pâté et tartare ou vos repas cochon du week-end.

Met lors de notre dégustation:

Palette de saumon dans une sauce miel et Dijon accompagné d’asperge salé à l’ail.

Conclusion:

Lors de votre prochaine dégustation de vin et fromage, n’hésitez pas à garder une place pour un blanc à déguster avant l’arrivée des plateaux de fromage fort. Le Luis Felipe Edwards roussanne 2012 saura accompagner les fromages vieilli jusqu’à 1 ans sans aucun problème. Tentez l’expérience.

Importateur

Simon Robitaille

Passeport Vins